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凍干案例

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雞肉凍干,食品凍干機(jī)應(yīng)用于雞肉真空冷凍干燥

時(shí)間:2024-12-19   訪問量:342

制樣設(shè)備:TF-FZG-5雞肉凍干機(jī)

食品凍干機(jī)加工處理食品是利用升華原理,對(duì)雞肉進(jìn)行穩(wěn)定化干燥的加工,是把雞肉進(jìn)行低溫冷凍成固態(tài),然后在真空環(huán)境下將固態(tài)的冰直接升華成氣態(tài)除去,留下含水極少呈疏松狀的雞肉凍干品,干燥后的雞肉保存原有的色、香、味和營養(yǎng)成分基本不變,具有很好的復(fù)水性,無需添加防腐劑能在常溫下長時(shí)間保存。上海田楓食品真空冷凍干燥機(jī)設(shè)備適用于鮮奶凍干、咖啡凍干、果汁凍干、茶飲凍干、發(fā)酵液凍干、水果凍干、蔬菜凍干、肉類凍干、海鮮凍干、花卉凍干等。

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上海田楓凍干機(jī)廠家dangbuzhu.cn

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